Soirée blanche

Beaucoup d’intérêt et de questions vendredi soir pour la soirée blanche.

Après des échanges sur les différences entre les levains, la levure, les farines locales sans herbicides et pesticides, les amatrices et les amateurs de bon pain ont pu goûter un pain sortit du four et une pizza avec fondu de poireaux apporté par un des participants.

La soirée s’est terminée par un partage de levain, c’est sûr, le bon pain va poursuivre son chemin…